麥當勞在美推出觸摸屏“自選菜單”

　　在經(jīng)歷又一個(gè)令人失望的財季后，全球最大快餐連鎖商麥當勞終于坐不住了，在旗下門(mén)店迅速推出了“自選菜單”的個(gè)性化服務(wù)。

　　這項名為“Create Your Taste”試點(diǎn)項目之前只是在加州小部分麥當勞餐廳開(kāi)展。不過(guò)。麥當勞日前宣布在明年要將這一服務(wù)迅速擴展至2000家門(mén)店，這也意味著(zhù)在全美七家麥當勞門(mén)店中就有一家可以按照顧客的喜好進(jìn)行快餐搭配。

　　在不久的將來(lái)，麥當勞將把“自選菜單”服務(wù)推廣至位于佐治亞州、伊利諾伊州、密蘇里州、賓夕法尼亞州以及威斯康辛州的30家門(mén)店。

　　麥當勞利用觸屏點(diǎn)餐臺讓顧客依據自身喜好制造漢堡，其可供選擇的范圍包括選面包種類(lèi)、調料以及芝士種類(lèi)等，相應的配料選擇也只需輕輕一按就能完成。

　　此外，該公司還允許消費者打造自己的雞肉三明治。相比之下，麥當勞的其他競爭對手可提供不了這項服務(wù)。

　　不過(guò)，變化往往需要付出代價(jià)，而消費者要為這種個(gè)性化服務(wù)所付出的就是時(shí)間。以前，完成一位顧客的訂餐只需要數分鐘，而針對“自選菜單”的服務(wù)則需要顧客等上7分鐘左右，這個(gè)時(shí)間對于快餐業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)在過(guò)于漫長(cháng)。此外，消費者還需要為這項服務(wù)多掏錢(qián)。據《今日美國報》稱(chēng)，其一份套餐要比超值套餐至少貴3美元。

　　然而，時(shí)下的麥當勞需要冒一次險。該公司近期業(yè)績(jì)不佳，其股票表現遠遠落后于同類(lèi)企業(yè)。麥當勞CEO唐 湯普森(Don Thompson)明白，要是這招還不趕緊奏效的話(huà)，他可能就有下崗的危險。

　　本財年第三財季，麥當勞的營(yíng)收下跌30%。湯普森承認，其公司在與其他對手競爭中，缺乏對于青少年消費者的吸引力。