數字標牌：Papa Murphy數字菜單板樣機主要特色

　　Papa Murphy(美第五大披薩連鎖)從接受訂單到烤制披薩的連鎖產(chǎn)業(yè)鏈，目前正用于測試新商店的樣機，一款以數字化為特色的菜單板。新商店的樣機叫做“CREATE”，這是它首次在德克薩斯州奧斯汀市出現，預計在10月份增加兩個(gè)。

　　該設計以開(kāi)放布局為亮點(diǎn)，隨時(shí)取用的“市場(chǎng)”版塊和信息就如同“永保新鮮”一般。它還包括數字菜單板，這被Papa Murphy的開(kāi)發(fā)總監Kevin King稱(chēng)為“關(guān)鍵特性”。

　　數字菜單板在快餐服務(wù)和休閑餐飲領(lǐng)域變得越來(lái)越常見(jiàn)，但在披薩領(lǐng)域依然罕見(jiàn)。然而，Papa Murphy的外賣(mài)商業(yè)模式能更好地幫助店內實(shí)現數字化。

　　電子產(chǎn)品“癡迷”數字化

　　Tesser也為品牌構思了新餐館的場(chǎng)景，比如Wendy's和Ben & Jerry's等品牌。Musco表示，雖然數字菜單板目前還未達到行業(yè)標準，但他們正朝那個(gè)方向努力。

　　他說(shuō)，成本和快速服務(wù)重點(diǎn)區的商業(yè)模式是標準化道路上的兩大障礙。Tesser的大部分工作結合了數字和靜態(tài)，以滿(mǎn)足整個(gè)系統的運營(yíng)商。

　　“數字化日益流行，”Musco說(shuō)，運營(yíng)商正在調研、嘗試、測試、評估成本，這些都是需要考慮的。隨著(zhù)技術(shù)成本下降，它變得更易使用，更易被商家所接受。”

　　從設計的角度看，這是一件好事。他表示：“設計的世界對數字化很癡迷。”

　　他提到，吸引力與數字化的靈活性以及菜單變化時(shí)相應的變化能力是相輔相成的，并且它能夠“生動(dòng)”地轉化成食品圖像。

　　“還有，數字化只是向人們傳達‘時(shí)髦’。有一些值得向往的大型平板顯示器就在反映整個(gè)‘時(shí)代’。”Musco說(shuō)。

　　數字化使用必須適當

　　雖然數字化有很多好處，但它的使用必須與品牌相符。例如，Tesser最近曾與Ben&Jerry's進(jìn)行重新設計，欲合并數字菜單板，但這看起來(lái)并無(wú)實(shí)際意義。

　　“這有一些挑戰。當你看到一個(gè)品牌比如Ben&Jerry's，它在當地、藝術(shù)、手工制作、時(shí)髦屆的地位是相當穩固的，你不能一開(kāi)始就把一堆電視掛在墻上。這在外觀(guān)上是一種損壞、毫無(wú)美感，”Musco說(shuō)，“一個(gè)高科技的大都市外觀(guān)并不適合一個(gè)農場(chǎng)乳制品品牌。”

　　Tesser通過(guò)為菜單板創(chuàng )建自定義結構、風(fēng)格，圍繞著(zhù)產(chǎn)品間的矛盾性提出具有木材和鄉村金屬特色的解決方案。