裘永強：面對世博，酒店業(yè)準備好了嗎？

　　在歐美諸國經(jīng)濟風(fēng)雨飄搖之時(shí)，在全球酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡的的歲月里，上海有能力舉辦世博會(huì )這個(gè)重大的盛會(huì )，實(shí)在是一種令人艷羨的運氣和機遇。在經(jīng)濟不振的年代，世博會(huì )被賦予展示形象、吸引客源、贏(yíng)取特殊發(fā)展機遇的諸多功能，并放大其正效應。毫無(wú)疑問(wèn)，7000萬(wàn)客源的涌入會(huì )給上海酒店業(yè)帶來(lái)巨大效益，但在一片看好聲中上海旅游協(xié)會(huì )飯店業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)裘永強先生問(wèn)出了一個(gè)更需要我們思考的問(wèn)題：“面對7000萬(wàn)的客源，我們準備好了嗎？”而這種準備并不單純是服務(wù)、安全等硬件軟件方面的準備，更多是如何科學(xué)、理智的看待世博會(huì )，抓住這次機遇。

迎世博關(guān)鍵是如何把握機遇

　　記者：受各種因素影響，現在酒店業(yè)整體形勢并不好，那可否把世博會(huì )看成是一個(gè)酒店行業(yè)扭轉局面的契機？

　　裘永強：從目前情況看上海酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)情況不是很好，這有兩方面原因，一個(gè)是去年下半年的國際金融危機一直延續到現在，對酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)沖擊很大，另一個(gè)是今年上半年的甲型H1N1流感的影響。從上海入境旅游的情況看，與去年同比是下降的，這使酒店的客源受到影響，迫使出租率下降、房?jì)r(jià)下跌，現在看大家都寄希望于2010年的世博會(huì )是不是會(huì )給我們酒店業(yè)帶來(lái)些生機。

　　應該來(lái)說(shuō)世博會(huì )可以給酒店業(yè)帶來(lái)更多客源，這是一個(gè)事實(shí)，因為世博會(huì )對上海酒店業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)百年不遇的機遇，關(guān)鍵是如何去把握這個(gè)機遇。這里我們要提出個(gè)問(wèn)題：面對7000萬(wàn)的客源，我們準備好了嗎？一個(gè)是我們提供給游客的酒店產(chǎn)品準備好了嗎，包括硬件設施、軟件服務(wù)、特色服務(wù)，是不是能滿(mǎn)足客人需要。另一個(gè)是7000萬(wàn)客源中絕大對數是國內游客和本地市民，所以要充分考慮到酒店產(chǎn)品的定位，如何滿(mǎn)足絕大多數客人的需求。我們星級酒店客房房?jì)r(jià)、餐飲價(jià)格比社會(huì )旅館、餐廳檔次要高一些，相應價(jià)格也會(huì )高一些，所以我認為酒店更應注重一些特色的東西，不同于一般社會(huì )旅館、餐廳所提供的產(chǎn)品。這一是產(chǎn)品本身要比社會(huì )旅館更有特色，二是服務(wù)方面要有服務(wù)特色，也要有別于一般社會(huì )旅館、餐飲的服務(wù)水準。對游客來(lái)說(shuō)，我付了這些錢(qián)，有性?xún)r(jià)比的問(wèn)題。所以有了這些客源，又有管理服務(wù)的跟進(jìn)，世博會(huì )會(huì )給2010年的酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一個(gè)好的狀態(tài)。

　　記者：那7000萬(wàn)客源里國外游客大概占多少？

　　裘永強：官方統計國外游客是350萬(wàn)，其中大部分是沖著(zhù)旅游來(lái)的，就像去年奧運會(huì )一樣，很多游客到北京看奧運會(huì )。

　　記者：這7000萬(wàn)人中大部分是國內游客，可能都是自助游，是否大部分都會(huì )住經(jīng)濟型酒店，而不是盲目追求高星級？

　　裘永強：這里面有境外游客，境外游客也有高中低不同層面的，對國內外中高檔游客來(lái)說(shuō)他們還是會(huì )選擇高星級酒店的，還有一些政府、財團他們選擇的也肯定是高星級酒店。而對大多數市民、游客、中低檔消費群體他們選擇可能是低星級或者經(jīng)濟型酒店。所以現在不是出來(lái)一個(gè)袖珍旅館嘛，98元一晚，滿(mǎn)足了這個(gè)層面背包族游客的需求，從目前來(lái)看經(jīng)營(yíng)情況相當好。

　　記者：那是否經(jīng)濟型酒店在世博期間會(huì )更有發(fā)展前景？

　　裘永強：從目前情況來(lái)看，經(jīng)濟型酒店這幾年已經(jīng)發(fā)展到一定量了，據統計要達到6000多家。世博會(huì )臨近，那些經(jīng)濟型連鎖酒店也在考慮要滿(mǎn)足更多低消費人群的需要。10年前我就曾經(jīng)提出來(lái)過(guò)酒店業(yè)能不能去滿(mǎn)足百元消費群體，當時(shí)提出這個(gè)是從整個(gè)中國經(jīng)濟發(fā)展趨勢來(lái)看的，更多消費群體到上海來(lái)消費能力也就是100元左右每晚，這樣的消費群是占絕大多數的，延續時(shí)間也是很長(cháng)的。中國經(jīng)濟發(fā)展要有個(gè)過(guò)程，不可能三五年就達到一定高度了，所以百元市場(chǎng)是非常有前途的，像現在錦江之星已經(jīng)這樣做了。

　　記者：之前據上海市旅游局預計,到世博會(huì )舉辦時(shí),上海星級酒店和經(jīng)濟型酒店的床位將達到40萬(wàn)張,但仍有20萬(wàn)張床位數的缺口。這些缺口將如何補上？

　　裘永強：這一個(gè)是江蘇、浙江周邊城市的星級酒店、經(jīng)濟型酒店可以作為補充，因為隨著(zhù)上海的周邊城際交通的發(fā)展，從上海到浙江、江蘇時(shí)間很短，他們可以到上海旅游，然后到周邊城市解決住宿問(wèn)題。世博的影響可以輻射到周邊省市，受益最大的可能是江浙兩小時(shí)交通圈里的城市。另外，最近上海也在研究讓游客到市民家居住，這也可以解決一部分缺口問(wèn)題。

開(kāi)發(fā)商要科學(xué)、理智的把握市場(chǎng)

　　記者：世博會(huì )給酒店業(yè)投資者極大的信心，很多酒店紛紛在建設中，但業(yè)內對此也有擔憂(yōu)，認為上海高星級酒店已經(jīng)供過(guò)于求，世博會(huì )后客源下降，會(huì )導致酒店入住率下降，房?jì)r(jià)下跌，對上海酒店業(yè)長(cháng)期發(fā)展不利，您怎么看？是否會(huì )出現高峰期供不應求，世博會(huì )過(guò)后供過(guò)于求的狀況？

　　裘永強：這種情況從短期來(lái)說(shuō)可能會(huì )出現，因為世博會(huì )結束后，7000萬(wàn)的客源一下子就下來(lái)了，可能會(huì )有影響。但是從長(cháng)期來(lái)說(shuō)影響不會(huì )太大，這跟上海在整個(gè)國際上的定位、國家整體經(jīng)濟良好的狀況是有關(guān)系的，而且也要顧及到世博后效應對游客吸引力也是很大的。世博會(huì )不globrand.com只是展示上海，也是展示我們中國，因為從國外看來(lái)很多歐洲國家對上海在什么地方都不了解，盡管我們自己知道上海是個(gè)國際大都市，但是把上海放到國際上有多少人知曉。世博會(huì )就是一個(gè)很好的機遇，可以讓世界上更多的人了解中國，了解上海。所以世博會(huì )以后，通過(guò)我們提供的安全的、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)可以給世博會(huì )游客留下很好的印象，那么他們回去后肯定會(huì )宣傳上海的，通過(guò)宣傳會(huì )有更多國內外游客來(lái)上海旅游，這種世博效應對上海進(jìn)一步擴大在國際上的影響有很大幫助，對上海的客源也有很大的補充，這個(gè)影響是長(cháng)期的。