無(wú)體驗不商業(yè)|沉浸式設計在餐飲行業(yè)的應用

　　無(wú)體驗不商業(yè)。面對如今越來(lái)越看重多維度、全身心生活體驗的消費者，融合更多復合型、更具有想象力的體驗內容，成為商家強化自身與消費者之間鏈接的核心。

　　對于消費者而言，內容決定時(shí)間，時(shí)間決定消費。實(shí)現餐廳的沉浸式體驗，已然成為餐飲行業(yè)流量爭奪戰的關(guān)鍵競爭力。

　　何為沉浸式體驗?

　　沉浸式體驗是近幾年才興起的理念，指利用人的感官體驗和認知體驗，營(yíng)造氛圍讓參與者享受某種狀態(tài)。意圖在于讓用戶(hù)順利集中注意力，執行預期行為，并利用用戶(hù)高度集中的注意力來(lái)引導其產(chǎn)生某些情感與體驗。生活中常見(jiàn)的就是游戲界面，是非常典型的沉浸式界面。

　　而判定某種沉浸式設計是否成功就要看目標用戶(hù)的注意力是否長(cháng)時(shí)間被吸引，各種感官是否能被當前氛圍所影響而產(chǎn)生愉悅興奮體驗。

　　前段時(shí)間，上海的一家沉浸式文化感觀(guān)餐廳——良設夜宴盛大開(kāi)業(yè)。這家以大唐文化、美食、音樂(lè )、舞蹈，以及人文生活為概念，集視、聽(tīng)、味、嗅、觸、知為一體的六感體驗沉浸式餐廳，就將沉浸式體驗發(fā)揮得淋漓盡致，非常引人注目。

　　穿唐而遇 科技與藝術(shù)邂逅

　　推開(kāi)大門(mén)的瞬間，每一處都似是藝術(shù)品般的精致，配以最頂級的燈光、特效，光影和環(huán)境的完美融合，立體3D的多媒體視覺(jué)特效，讓走進(jìn)光圈通道的“穿越”感覺(jué)體驗的更真實(shí)!

　　這科技與藝術(shù)的邂逅，幻化了一個(gè)淵然而深妙的感官“意境”。來(lái)到餐廳用餐的人，仿佛夢(mèng)回大唐，走進(jìn)唐朝宴飲文化的夢(mèng)境，體驗一場(chǎng)充滿(mǎn)藝術(shù)與靈感的極致盛宴。一場(chǎng)震撼心靈的美食之旅便在這里上演。

　　它的靈感來(lái)自于中國十大名畫(huà)之一《韓熙載夜宴圖》。

　　由著(zhù)名設計師王楊與周平打造，從投入到唐史研究、方案設計，以及對唐朝飲食文化的探索，整個(gè)過(guò)程歷時(shí)兩年之久。面積1000平米，總投資2千多萬(wàn)元人民幣，幻化出這隨手一摘便是風(fēng)景，驚鴻一瞥皆是詩(shī)意的盛唐場(chǎng)景。

　　沉浸夜宴 文化與美食相遇

　　夜宴共18道菜，每道菜都有相對應的視覺(jué)設計，全息投影的沉浸式體驗，在3D的唐文化影像中，感受、音樂(lè )、美食與情緒的融匯。

　　人身處在這種充滿(mǎn)藝術(shù)感的氛圍中，體內的藝術(shù)之魂瞬間被喚醒。良設夜宴的用餐過(guò)程，不僅是客人“生命本身”的體悟，更是感受藝術(shù)與科技融匯的過(guò)程。

　　良設夜宴呈現的不僅僅是食物。而是深情，是對中國飲食文化的一往情深，對美感與口感的極致苛求，非常有質(zhì)感。

　　這家利用多媒體藝術(shù)形式展現的中國美學(xué)體驗餐廳，注重心靈體驗，專(zhuān)注自我，將美食創(chuàng )意通過(guò)藝術(shù)和科技的完美相融，能讓每個(gè)來(lái)餐廳的人沉浸在一種極致的感官體驗和深度的精神享受之中。