內容之于餐廳數字標牌的重要性

　　Wendy公司餐廳方案主管Nick DeCarlo在今年的芝加哥用戶(hù)互動(dòng)體驗峰會(huì )(Interactive Customer Experience Summit)上說(shuō)，餐館的數字標牌屏幕令人激動(dòng)，但是如果這些屏幕缺乏新鮮的相關(guān)內容，即使是最大的數字標牌和菜單板也無(wú)法吸引客戶(hù)與之互動(dòng)。

　　為了解釋為什么對連鎖餐廳進(jìn)行改造，包括添加數字播放系統、音樂(lè )、DIRECTV、Wi-Fi、移動(dòng)應用和消費者自助下單方案，他表示“營(yíng)銷(xiāo)可以推動(dòng)[消費者]進(jìn)入店內，但在餐廳內對消費者進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)才是關(guān)鍵。”

　　DeCarlo說(shuō)，“如果你能向消費者營(yíng)銷(xiāo)高端產(chǎn)品LTOs，如果我們能利用有吸引力的數字標牌讓他們購買(mǎi)這些產(chǎn)品，并且能把他們留在餐廳里來(lái)增加交易量，通過(guò)看電視、聽(tīng)音樂(lè )、使用我們的Wi-Fi，增加消費者的停留時(shí)間并使他們參與到我們正在使用的其他技術(shù)中，那么我們就是在增加品牌價(jià)值。”

　　當Wendy開(kāi)始其消費者互動(dòng)任務(wù)時(shí)，其70%的交易來(lái)自開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)的消費者，但其目標是增加室內用餐的人流量。連鎖餐廳的第一步是推出數字標牌。DeCarlo知道一開(kāi)始就想證明投資回報非常困難，所以他和他的團隊專(zhuān)注于他們所了解的工作。Wendy使用的方法如下：

　　修改菜單;

　　使用LTOs;

　　增加優(yōu)質(zhì)菜單選項;

　　使人們遠離價(jià)值菜單來(lái)增加平均訂單;

　　減少消費者等待時(shí)間

　　播放要求的有用內容

　　DeCarlo說(shuō)，“排隊時(shí)人們喜歡看那些視頻，這讓他們感覺(jué)等待時(shí)間減少了。”通過(guò)使用技術(shù)，該品牌發(fā)現另一項主要價(jià)值，向客戶(hù)推出新的內容變得簡(jiǎn)單快速。

　　DeCarlo說(shuō)，“所有這一切，甚至更多內容，可以隨時(shí)進(jìn)行改變以保持消費者的興趣，還可以幫助加快決策速度，保持隊伍快速前進(jìn)。”

　　結合一切達成目標

　　DeCarlo說(shuō)，如果提供的內容很無(wú)聊或與消費者不相關(guān)，即使是最成功的技術(shù)也有可能無(wú)法接觸到消費者。Wendy創(chuàng )建并推出自己的內容，一些屏幕甚至顯示Twitter直播，消費者可以看到自己以及別人的推文。

　　他說(shuō)，“在一些地區，我們的室內用餐率達到40%到45%。我們吸引人們進(jìn)入餐廳。內容對我們來(lái)說(shuō)不僅僅是數字標牌，也是Wi-Fi;我們在網(wǎng)站上有一個(gè)啟動(dòng)頁(yè)面，我們在頁(yè)面上播放音樂(lè )，在所有餐廳提供相同的家庭友好型電視頻道。消費者可以通過(guò)手機應用程序付款和下單。”

　　DeCarlo說(shuō)，Wendy清楚地見(jiàn)證了這些組合技術(shù)的價(jià)值，現在其網(wǎng)絡(luò )有超過(guò)10000臺設備。

　　未來(lái)

　　Wendy的下一步是使用相同類(lèi)型內容提供移動(dòng)體驗，DeCarlo認為這就是未來(lái)。例如，其移動(dòng)應用程序會(huì )影響餐廳的一切。DeCarlo說(shuō)，“它將結合你的移動(dòng)記錄并建議‘你的前五次訂單都訂相同的奶酪，為什么不試試我們新提供的這個(gè)?’”

　　消費者也能夠通過(guò)手機投票決定餐廳內播放的音樂(lè )，并且當他們在餐廳內用餐時(shí)，他們將得到忠誠獎勵，以此希望他們再次光顧。同時(shí)，該項移動(dòng)體驗是免提的，DeCarlo認為這最終會(huì )使碰巧經(jīng)過(guò)變成連續循環(huán)。

　　他說(shuō)，“當你走到我們的訂單確認顯示器前，它會(huì )自動(dòng)提醒餐廳你使用移動(dòng)應用下了一個(gè)訂單。”訂單準備好時(shí)，消費者會(huì )收到手機提醒，他們只要伸出手，一名員工就會(huì )為他們遞上食物。

　　DeCarlo說(shuō)，“我們正試著(zhù)結合客戶(hù)體驗和應用，主要是結合應用內容。我們將使用我們已經(jīng)使用的相同內容來(lái)創(chuàng )建我們的內部團隊。”